Unser Helles brauen wir nach Pilsener Brauart aus Gerstenmalz und Lagerhefe (untergärig). Die Hopfung ist wesentlich geringer als bei einem Pils. Unser Ziel war es ein vollmundiges Vollbier herzustellen, das die Kehle nicht nach dem zweiten Schoppen zuschnürt, sondern Lust auf mehr macht. Dieses Bier schenken wir unfiltriert, naturtrüb, aus mit einer goldgelben Farbe und einem leichten Hopfenduft aus. Im Gegensatz zu den Industiebieren sind alle wertvollen Inhaltsstoffe und Hefen voll erhalten.
Hopfen aus der Hallertau, Braumalz aus Bamberg